la mâche
 

Légume feuille, la mâche se sème tous les 3 semaines pour avoir après 1 mois et demi de culture, de novembre à mars, une salade tendre et savoureuse.

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La mâche se sème directement au potager à l’automne dans une terre bien préparée. Mettre les graines sur un rang à 1 cm de profondeur.
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En cas de trop grosse densité après la levée, éclaircir en enlevant une partie des pousses pour éviter l’étouffement. .

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Par grand froid, paillez pour éviter que le gel ne brûle les feuilles tout en enlevant le paillage durant les journées ensoleillées.

http://macampagne-jardinerie.fr/…/mache-a-grosse-graine.htm…